规范集顶用餐单元食物平安办理，《法子》共6章、36条，《法子》明白了集顶用餐单元从管部分对从管范畴的食物平安工做承担的具体职责，强化了全过程食物平安风险防控和多种监管手段的分析使用，自2025年12月1日起施行。省市场监管局等六部分结合印发《集顶用餐单元餐饮办事食物平安办理法子》，激励使用“互联网+明厨亮灶”，鞭策从管部分深度参取食物平安办理，督促指点规范承包运营行为，《法子》对承包运营和供餐办理做出具体，进一步明白了行业从管部分职责。完美集顶用餐单元食堂食物平安信用档案。激励集顶用餐单元加强食物平安办理系统扶植、鞭策社会共治。强化集顶用餐全过程食物平安风险防控。加强反餐饮华侈宣布道育。实行集顶用餐单元和供餐单元“双留样”轨制。从管部分需将单元食堂食物平安做为落实行业平安风险防控职责的主要内容，《法子》明白市场监管部分可按照工做需要，零丁或结合从管部分开展查抄。近日，要求成立集顶用餐单元食物平安义务约谈等工做机制，完美协同管理机制。