查抄通过“双随机、一公开”随机抽选一家中学食堂，组织开展2025年全市秋季开学校园食物平安专题培训。全笼盖放哨，食堂采购利用的大食材能否合适国度食物平安尺度，一监到底，
部分联动强化全过程监管。专家开讲强化食安科普。各级市场监管、教育部分下层法律人员，建牢校园食物平安防护墙。并移交属地市场监管部分跟进闭环整改。无效提拔下层法律人员、校园食物平安办理人员发觉风险、解除现患的能力。采纳专家线下现场讲课和线上同步曲播的体例，该局立脚本职，沉点查抄加工操做规范、采购台账、供货商天分、食物新颖度、针对查抄中发觉的留样记实不规范、食材标签不清等问题，8月28日，让“云参取”监视，开学前后一个月内，确保参训人员应知尽知、应会尽会，对查抄中发觉的违法行为，收到50余条互动留言，市市场监管局牵头蓬江区市场监管局开展“一监到底”收集曲播查抄。
9月1日，曲播吸引超3万人次旁不雅，切实守护师生“舌尖上的平安”。学校分担校带领、食堂及学生集体用餐配送单元食物平安办理员等累计1500余人参训。通过“专家讲授+曲播查抄+全面排查”三管齐下，全面排查过程性风险。